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POSADA DEL FRESNO - La cocina de Romi

En este apartado de la web os hablaremos un poco de la cocina de la Posada del Fresno. Cocina casera y bien presentada cocinada desde la experiéncia y el cariño por Romi, señora y alma de la casa.

Es muy sencillo definir de alguna manera la cocina de Romi; són platos de toda la vida, preparados como se ha hecho siempre. La experiéncia han ido moldeando la diferencia a otras cocinas, hecha desde la sencillez pero a la vez dándole una vuelta de tuerca, la cocina de Romi abarca un sinfín de platos.

Desde todo tipo de sopas, pastas, arroces, carnes, pescados, hasta entrantes sorprendentes y postres caseros.... nada se le escapa a Romi. Intentaremos sintetizar con una pequeña galería de fotos algunos de los platos que Romi tiene en su variada carta.

Creo que es muy difícil explicar con palabras algo que debe juzgarse con el gusto, hay críticos culinarios que se dedican a hablar sobre gustos y tendencias en la cocina y lo hacen muy bien y saben explicarse a las mil maravillas a través de las palabras, pero yo personalmente les invito a que vengan a la Posada del Fresno y lo juzgen ustedes mismos, les podemos prometer que no se irán defraudados después de probar la cocina de Romi.

Un saludo y gracias. Xavi

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